三越B2F パン屋さん PAULへ

今日は日曜日だというのに、休日出勤、、、(ToT) 午前中で終わるはずが、気がつけば夕方、、出遅れたせいもあるけど、か、かなしい。　でも悔しいから、　CROSSFM　聞きながらひたすら作ってました。（写真は仕事の一部。こうやっているとちょっと気持ち悪い、、笑 many witches!　ご想像にお任せします。切って貼って色塗って、切って、、もちろんいつもこればかりではないですヨ。）
J cafe で遅いランチにしようと思ったけど、時すでに遅し！16時までなんだよね～　あーあ、なんか買って帰ろうっと思い、三越B2Fにふら～っと寄ってみました。今日は、デザートでも、と最初は思ってたけど、なんか買いたいものがない。相変わらず、Johan はすごい人気。そんなに、、、かなぁ、と思いながら（笑　これはあくまでも好みの違いなので、あしからずです。）奥へ進むと、あ、そういえば、奥に新しくパン屋さんできてたなと、行ってきました。PAULです♪

そういえば、できてまもないころ、たしか、ランチしました。バケットのサンドイッチともう一つパンとコーヒーで、1000yenちょっとだったと思います。おいしかったけど、1000yen↑なら、普通にちゃんとしたランチができるなと思ってしまいました（笑）




さて、今日は、Take Outでショーウィンドウの前へ。ここはパンはショーケースに入っていて、お店の人にとってもらうんです。ケーキ屋さんみたいなかんじです。




結構お客さんいましたよ。売れていたのは、パルミエ、クロワッサン、ショコラ・オ・クロワッサンあたりかな？通なお客様なのか、おば様が、「何時に寄るから、これとこれとこれとこれと、、、焼き立てを用意しておいてね」と言ってらっしゃいました。すごい、、、
ここのパン、全体的にお高めですので、私はしょっちゅうは無理だなぁ、、、しかも今日は比較的手ごろなお値段のものを買いました。


1個300～400yenのパンもたくさんありました～
さて、今日買ったのは、右から、プルミエ(210yen)、クロワッサン(168yen)、フランスパン(パン・ド・カンパ－ニュ190yen)、カヌレ（198yen→一時期はやりましたよね、好きなんです）です。
おうちに帰って少しずつ頂きました～　
　＊プルミエ、（大きな源氏パイみたい～！）さくさくしておいしいです。大きいから結構食べ応えあるので、半分だけとりあえず。
　＊クロワッサン、すごくしっかりしてます、重さもバターの風味も。
　＊カヌレ、久しぶりの味。おいし～！外側の硬さと香ばしさとちょっと苦味があるのが、中のカスタード風味の生地とマッチ♡　
　＊フランスパンは、よくあるフランスパンとは全然違いました、タイプ自体が違ったんだと思うけど（ライ麦）、外側は厚めでちょっと硬い、でもパリっとではなくてしっとり。中の生地はやわらかくって、色もブラウンがかってて、もちっとしてて塩味とちょっと酸味（？）があった。これはこれで美味しいんだけど、コーヒーとっていうよりは、食事で頂くのがよさそうなパンでした～　いろんな種類のパンがあったから、中が白い普通のバケットもあったかもです。

HP見てみると、フランスでは老舗のパン屋さんみたいで、私が生まれるうんと前からあったんですね～　ホントに本場の味（って知らないけど(- -;)、きっとこんな味なんだなって思った、なかなか美味です。☆☆☆　ランチのときよりも、ずいぶん印象UP↑でした～